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蟹馔

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摘要把大闸蟹、河虾、牛蛙、文蛤等放入锅里，添人清汤并慢慢煲炖成菜，味道十分浓郁、醇香。

作者刘峰周伟

机构地区大连上海城雍景台店

出处《四川烹饪》 2008年第12期14-15,共2页 Sichuan Cuisine

关键词大闸蟹河虾牛蛙文蛤

分类号 S966.16 [农业科学—水产养殖]

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四川烹饪

2008年第12期

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