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吃喝漫言

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摘要人世间谁不饮乎？民以食为天，而饮相对于人之“食”而言．似应当占据与“天”相对应的“地”的位置。“天”与“地”，就像是一对恒久的孪生姐妹，人们因饮而酿造了美酒，因饮而窨制了茗茶，因饮而调和了羹汤，也因饮而煎熬了“单方”……

作者罗亨长

出处《四川烹饪》 2008年第12期38-40,共3页 Sichuan Cuisine

关键词饮食文化中国烹饪方法《大蒜鲶鱼》

分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS972.1 [轻工技术与工程]

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四川烹饪

2008年第12期

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