西藏青稞提取β-葡聚糖获得成功

由西藏自治区农科院农业研究所、西藏青稞研究与发展中心等科研单位共同研究合作的项目——“西藏青稞β-葡聚糖生理功效、提取利用技术及其功能食品开发研究”已通过西藏自治区科技厅的成果鉴定。专家指出，这是我国在世界上首次从青稞中提取β-葡聚糖获得成功，填补了国内青稞β-葡聚糖产业化开发的空白。