联合国：中国发展马铃薯产业利于保障粮食安全

新华网消息 联合国粮农组织副代表张忠军11月19日出席在天津召开的2008马铃薯产业技术国际论坛时说，随着全球粮食价格的大幅波动，尤其是两年前开始的粮价飞涨，人们对粮食安全的担忧日益加重。作为世界第四大粮食作物的马铃薯备受关注。我国的马铃薯生产无论面积、单产仍有较大的发展空间。张忠军指出，中国作为一个发展中的人口大国，始终面临着如何解决好13亿人口的粮食供应问题的巨大压力。因此，如何促进以土豆为基础的农作物系统的可持续发展，从而改善土豆种植者和消费者的福利，帮助充分挖掘土豆作为“未来食物”的潜力显得尤为重要。