无公害水产品养殖生产档案建设探讨

水产品质量安全问题关系人民群众的身体健康和生命安全，影响农产品市场竞争力，事关渔业结构调整、渔业增效和渔民增收。因此，它是新时期渔业和渔村经济工作必须认真对待的一项重要而又紧迫的问题。近年来，笔者从事福建省无公害水产品质量安全等工作，参与了众多养殖场的现场检查，感觉到生产经营者的档案建立很不完善、规范，难以满足新时期产品质量管理的要求。为更好地开展产品溯源，现对养殖生产者的档案建设方面提出一些思路与同仁探讨，供有关各方借鉴。