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不要误会了非洲鲫
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摘要
摄取对心脏有好处的奥米加-3(omega-3)脂肪酸是很多人吃鱼的原因。某些鱼类的多不饱和脂肪酸的含量比其他鱼高。例如,鲑鱼的奥米加-3脂肪酸含量是鲶鱼或扇贝的10倍。
作者
许建泽
出处
《心血管病防治知识》
2008年第12期56-57,共2页
Prevention and Treatment of Cardiovascular Disease
关键词
多不饱和脂肪酸
非洲
酸含量
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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心血管病防治知识
2008年 第12期
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