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基于加工食品质量安全的我国农产品加工业发展问题分析
被引量:
5
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摘要
本文针对我国加工食品质量安全的现状,分析了当前农产品加工业发展中存在的总体发展水平不高、企业规模小、加工原料基地建设滞后、质量安全关键控制技术发展落后、行业标准及质量安全管理体系不健全等问题。
作者
杨艳涛
机构地区
中国农业科学院农业信息研究所
出处
《中国科技论坛》
CSSCI
北大核心
2008年第12期104-107,119,共5页
Forum on Science and Technology in China
基金
科研院所社会公益研究专项<农产品质量安全预警技术与信息支撑体系研究>(2005DIB4J039)
关键词
加工食品
质量安全
农产品加工业
分类号
F326.5 [经济管理—产业经济]
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中国科技论坛
2008年 第12期
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