预防食品蛋药物残留的措施

养殖业的发展提高了人们的生活水平,同时新生活的理念正在提醒大家充分认识食品卫生安全的重要性。食品卫生安全关键在于动物源性食品,如：肉、蛋、奶中防止兽药的药物残留,已有报道＂瘦肉精＂危害人们的健康，“红心鸭蛋”引起人们关注鸡蛋的食品卫生标准，食品卫生关系到全人类的发展。