多彩豆腐营养又时尚

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摘要有着几千年历史的豆腐，以它丰富的营养、低廉的价格，早已成了老百姓餐桌上必不可少的菜品。普通豆腐虽然以色白、性补、价廉、做法多样等优势受到市场欢迎，然而，传统的白豆腐，也已经不能完全满足人们的口味。如今人们除了讲究营养之外，更要色香味样样俱全！现如今七彩果蔬彩色豆腐，在原有的生产工艺上又加入了水果和蔬菜，把豆腐的营养价值提高了，赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，这七彩果蔬豆腐不仅看起来有味，吃起来更营养!

作者先锋

出处《劳动保障世界》 2008年第12期11-11,共1页

关键词营养价值豆腐时尚生产工艺老百姓果蔬菜品餐桌

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S816.5 [农业科学—饲料科学]

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