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食用菌糕点加工技术总汇(上)

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摘要 食用菌糕点是近几年兴起的美味保健食品,人们食用时,不仅能品尝到糕点的美味,而且能享受食用菌的营养和保健功效。它是值得发展的新型食品。
作者 陈华
出处 《农村新技术》 2008年第20期54-56,共3页
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