摘要
一、甘薯烂窖的原因
1.温度:温度低于9℃并保持一段时间.甘薯就会发生冷害。温度低于-2℃即发生冻害。受冷害和冻害的甘薯一般要经过一段时间后才开始发生腐烂。如果在入窖前受4—7℃冷害。入窖后15—40天就开始大量腐烂.如果在入窖后受冷害或冻害,则2月份后开始烂窖。高温同样对甘薯的贮藏不利。当窖温超过15℃时甘薯就容易发芽,发芽的甘薯不但消耗养分而且常常伴有高温发生.很容易感染病菌.因此甘薯贮藏期间保持窖的温度在10—15℃是安全贮藏的基本保证。
出处
《农村科学实验》
2008年第12期17-17,共1页
Rural Scientific Experiment