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临夏州首届清真名菜名小吃烹饪大赛
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摘要
临夏州首届清真名菜名小吃烹饪大赛于2008年10月22日至23日在临夏河海大厦举办。参赛餐饮企业共有29家,名菜36种,名小吃12种,面点19种,名宴5台,可以说荟萃了该州清真食品的精华。经过各参赛队激烈的角逐,在评委会的严格评选下,麟翔盆盆肉等5种名菜获得了金奖,烤全羊等10种名菜获得了银奖,清水丸子等4种名菜获得了铜奖,燕麦朗甜胚等5种小吃获得了名小吃称号。
作者
华进明
出处
《中国穆斯林》
北大核心
2008年第6期60-60,共1页
China Muslim
关键词
清真食品
临夏州
小吃
大赛
烹饪
菜名
餐饮企业
参赛队
分类号
B968 [哲学宗教—宗教学]
TS971 [轻工技术与工程]
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中国穆斯林
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