期刊文献+

反胶团萃取菜籽蛋白质和油的反萃工艺研究 被引量:8

下载PDF
导出
摘要 本文对十六烷基三甲基溴化铵/异辛烷/正辛醇反胶团体系萃取菜籽蛋白反萃工艺进行了研究。结果表明,影响蛋白质反萃率的主要因素是:萃取时间、水的pH值和KCl浓度。反萃最优条件为:pH值6.5、水相KCl离子浓度1mol/L、反萃时间60min时,反萃率最高。
出处 《粮油加工》 北大核心 2008年第11期69-71,共3页 Cereals and Oils Processing
  • 相关文献

参考文献9

二级参考文献17

  • 1陆强,李宽宏,施亚钧.反胶束萃取蛋白质技术的新进展[J].化工进展,1995,14(1):25-28. 被引量:20
  • 2傅廷栋.油菜生产、研究的现状与展望[A]..中国优质油菜发展论坛文集[C].湖北荆州,2002..
  • 3Naoe K et al. Biochemical Engineering Journal, 2001,9:67--72.
  • 4Freeman KS et al. J Coll Inter sci, 1998, 207:344--348.
  • 5Hayes DG et al. Biotechnol Bioeng., 1998, 59:557--566.
  • 6Cristina ML et al. Biocimie, 2000, 82 : 1063-1085.
  • 7Carvalho CML et al. J Biotechnology, 2000:1--13.
  • 8Alexander S et al. Chemical physics letters, 2001:233--240.
  • 9Viparelli P et aL.,Molecular Catalysis B:2001,1-8.
  • 10Piern-vehizguez S,Molecular Catalysis B:Enzymatic,2001,49—55.

共引文献152

同被引文献87

引证文献8

二级引证文献20

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部