饺子的来历

饺子是中国人民喜爱的传统食品。它的制法是先髑面粉做成薄而软的饺子皮，再将鲜肉、鸯菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可食丽毒其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美。形状独特，百食纂厌。饺子原名“娇耳”，据说是中国医圣张仲景首先发明的。