化学物质与生物膜相互作用的液晶态构象研究

采用近代物理技术对化学物质与生物膜相互作用的液晶态构象进行了研究.结果表明:在外界环境的影响下,生物膜的液晶态可以从双层相变成非双层相.这些非双层相除常见的立方相、六角形相外,还存在一些更复杂的中间相,即片层立方相、片层六角相和立方六角相结构.实验发现,化学物质有使生物膜的液晶态趋于形成非双层相的作用.其离子半径、分子间van der Waals力、静电力。