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普瓦兰面包之旅

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摘要 对于法国人来说,面包就像空气和水一样重要。由于每天庞大的消耗量,口味大众化、电烤炉批量烤制的“棍子”面包似乎成了法国面包的“代言人”,不过在法国久居之后才知道,法国人最宠爱的面包是一种外表粗糙的圆肚黑面包——普瓦兰面包。
作者 兰雨
出处 《农产品市场》 2008年第48期28-29,共2页 Agricultural Products Market
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