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优质鸡产品性激素残留监测的探讨

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摘要 据了解,目前市场上仍有用丙酸睾丸酮或类似激素催熟的活禽销售,虽然这种人工激素会很快在鸡体内消失,但是,这种催熟的鸡看上去很健康,鸡冠很红,却缺乏应有的味道,损害了消费者的利益。望生产、消费者及行业相关部门高度重视。
出处 《中国禽业导刊》 2008年第21期31-31,共1页 Guide To Chinese Poultry
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