上海选育出高瘦肉率猪种

记者目前从上海市农科院获悉，该院畜牧兽医研究所经过10年选育，最近在国内率先培育出具有自主知识产权的“无氟烷隐性基因皮特兰猪”，瘦肉率可以高达75％以上，而且肉质上佳。