从三鹿事件看物流信息化三级跳

“三鹿奶粉事件”震惊全国上下，国务院于10月9日公布了《乳品质量安全监督管理条例》，全国人大常委会也多次召开会议审议《食品安全法（草案）》，通过完善法规加强对食品安全的监管力度。而对于食品监管而言，物流信息化水平的提高至关重要。“奶粉出现问题，其整个供应链中都有被污染的风险，从奶源到生产，到运输，到仓储再到货品上架等。如果有一套追溯管理系统，就可知道哪些批号的货品出现问题，再根据这些批号向上顺藤摸瓜，找到出现问题的环节，这样就能有的放矢，危机也就可以及时化解。”