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月季花红色素的提取工艺研究 被引量:2

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摘要 以月季花为材料,超声波为辅助手段,探讨了温度,固液比,PH值以及乙醇浓度等单因素对月季花红色素提取的影响,在单因素试验的基础上进行正交试验。结果表明:月季花红色素最佳提取条件为:PH值1.5的70%的乙醇为提取溶剂,以1:6固液比,在60℃水浴中浸提。
作者 杨青珍 王锋
出处 《农业与技术》 2008年第5期74-76,共3页 Agriculture and Technology
基金 运城学院院级项目资助(项目编号:20060311)
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参考文献4

二级参考文献16

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共引文献89

同被引文献16

引证文献2

二级引证文献1

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