摘要
本文研究了以高麦芽糖浆为原料，经过加氢后色谱分离制得结晶麦芽糖醇的工艺，通过实验确定了色谱分离麦芽糖醇的最佳工艺条件为：进料Bx（50M），温度60℃，进料量为树脂层体积的17％，洗脱速度为4．5ml／min.
Study on manufacture technology of crystal maltitol from high maltose syrup,which is after hydro-genation to chromatogram separate. Make sure best technology condition： feed concentration 50° Bx, temperature 60℃,feed quantity vs resin layer volume 17% ,wash doff velocity 4.5ml/min.
出处
《淀粉与淀粉糖》
2008年第4期27-29,共3页
Starch & Starch Sugar
关键词
高麦芽糖浆
麦芽糖醇
色谱分离
High maltose syrup
Maltitol
Chromatogram separate
