混合溶剂一步法制备脱酚棉籽蛋白工艺的研究
被引量：3
摘要
介绍了一步法制备脱酚棉籽蛋白的技术原理、工艺过程、工艺特点以及实践应用。
出处
《粮食与食品工业》
2008年第6期8-11,共4页
Cereal & Food Industry
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