摘要
本文分析了做好微生物检测的几个要点，培养基有效性的校验、微生物监控体系的完善、检测人员素质水平和培训工作，这是确保微生物检测有效性的必要保证。
The medium efficiency verification, microbiology control amelioration and the requirement of inspector＇s skill level and training are summarized in the paper. It tells you how to guarantee the microorganism detection efficiency.
作者
张国权
Zhang guoquan （ Technical Centre of Zhujiang Beer Group Co. Ltd, Guangzhou 510308 ）
出处
《啤酒科技》
2008年第6期32-34,共3页
Beer Science and Technology
关键词
微生物检测
监控体系
有效性
microorganism detection controlling system efficiency
