天津麻酱面

“阳春面”具有上海滩的地方特色：“炸酱面”笃定是北京城的“专利”；天津卫建城六百多年，要说最能突显沽水风味、又是家常便饭的，除了“贴饽饽熬小鱼儿”，那就是既中看又中吃、素雅超然的“麻酱面”了。