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海外乳业综述(二) 被引量：2

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摘要（上接第22期）荷兰致力于对整个食物链的追溯性、早期预警和提前干预乳制品质量控制主要运用GMP和奶业链条质量控制（荷兰语缩写KKM）两个体系。前者于2000年10月1日开始生效，主要致力于对整个食物链的追溯性、早期预警和提前干预。KKM标准于2000年初建立，主要是为了保证牛奶产品质量指标的实现。在荷兰，几乎所有的牛奶产品都遵循KKM标准，主要涉及到兽药使用、

作者亦戈

出处《中国牧业通讯》 2008年第23期42-43,共2页 China Animal Husbandry Bulletin

关键词综述乳业海外产品质量指标早期预警质量控制兽药使用食物链

分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] F426.82 [经济管理—产业经济]

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