摘要
1 鳄龟的药用价值和生物学特性
鳄龟原产于北美洲和中美洲，又叫小鳄龟、蛇鳄龟，以体壮多肉而闻名，故又叫肉龟，是龟类中的极品，具有出肉率高、营养丰富、适应能力强、生长速度快、疾病少、经济价值高等特点。鳄龟的出肉率居龟类之首，达85％一89％，是一般龟的2倍，年平均增重达550～1100g。采用温室养殖方法生长速度特别快，年增重可达1500～2500g，是一般龟的数倍。鳄龟肉细腻鲜美且无异味，
出处
《水产科技情报》
北大核心
2008年第6期270-274,共5页
Fisheries Science & Technology Information
