蚕豆生长环境因子及氮磷钾肥的增产效应

蚕豆在长江流域种植已有一千余年历史。嫩豆粒和成熟籽粒常作蔬菜食用,或作粉、酱等原料。蚕豆有固氮能力强,省肥与营养价值高等优点。近年来,浙北地区由零星种植逐步扩展到成片种植。