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鸡深加工方法种种

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摘要鸡深加工方法种种＠陈启荣￥广东省中山市小榄镇人民政府农业办公室鸡深加工方法种种陈启荣（广东省中山市小榄镇人民政府农业办公室中山５２８４１５）１鸡汁液的开发利用用鸡肉浸成药酒、鸡药汁等保健饮料用途的开发，国外很少报道，可能是我国首创，但目前数量少、品种单纯，...

作者陈启荣

机构地区广东省中山市小榄镇人民政府农业办公室

出处《中国家禽》北大核心 1998年第1期47-48,共2页 China Poultry

关键词鸡产品加工鸡汁液乌鸡白凤丸白切鸡卤水鸡

分类号 TS251.67 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TQ461 [化学工程—制药化工]

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中国家禽

1998年第1期

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