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薯类:当菜吃不如当饭吃
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摘要
最近电视台采访观众：您认为土豆、红薯、芋头和山药之类的食物是主食，还是点心，或者是蔬菜呢？观众大多回答是点心或蔬菜，只有少数老年人回答是主食。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《饮食科学》
2009年第1期15-15,共1页
Diet Science
关键词
薯类
电视台
老年人
主食
点心
蔬菜
食物
分类号
TS972.11 [轻工技术与工程]
S53 [农业科学—作物学]
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饮食科学
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