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五彩玛芬
muffin
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职称材料
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摘要
<材料> A—固态原料(DRY)~muffin用料~低筋面粉80克高筋面粉75克海盐1/8小勺发酵粉1勺半~风味辅料~1-巧克力口味可可浆15g 2-蜂蜜柠檬红茶口味伯爵茶2包3-抹茶红豆口味绿茶粉1大勺红豆(煮好)80g 4-紫薯口味紫薯粉1大勺红薯(煮好,切块)
作者
恭子
susu
出处
《中外食品》
2008年第12期47-49,共3页
Food global industry
关键词
米浆
芝士
枫糖浆
抹茶
柠檬汁
奶油
乳制品
分类号
TS [轻工技术与工程]
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中外食品
2008年 第12期
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