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5种健康食品可预防心脏病

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摘要美国科罗拉多大学丹佛健康科学中心健康医疗系的专家邦尼·卓特伯格近日指出，有5种食物已被证明在防治心脏病方面具有独特的功效。它们是：①菠菜：菠菜中含有丰富的叶酸，叶酸能有效地防止血液中可引发心脏病的有害物质的积累。②鲑鱼：鲑鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸，这种物质能够减少人体内的炎症反应，

出处《求医问药》 2009年第1期53-53,共1页

关键词健康食品心脏病预防 Ω-3脂肪酸有害物质炎症反应医疗系人体内

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R541 [医药卫生—心血管疾病]

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求医问药

2009年第1期

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