电感耦合等离子体光谱仪测定食品中的硼砂、硼酸的检测方法研究

目的为提高食品中硼砂、硼酸的检测水平,建立电感耦合等离子体光谱法(ICP-AES)测定添加硼砂、硼酸的食品中硼含量的分析方法。方法样品经HNO3+H2O2微波消解,优化仪器的工作参数后采用ICP-AES上机测定。结果ICP-AES能准确测定食品中硼的含量,方法的检出限在9.7～24μg/L,实际样品的回收率为98%～108%,相对标准偏差低于1.30%。结论该方法操作简便、快速,样品前处理简单,能够应对大量食品中硼砂、硼酸的抽检任务。