羊肚菌菌核的形成研究被引量：20

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摘要羊肚菌菌核的形成研究＊赵永昌王芳吴毅歆（云南农业科学院生物技术研究所，昆明６５０２２３）羊肚菌（Ｍｏｒｃｈｅｌａ）是世界性的美味食用菌，其肉质脆嫩，香甜可口，故与其相关的研究一直是食用菌学的热门课题。虽然早在１９６３年，美、法已开始大规模地进行菌丝体...

作者赵永昌王芳吴毅歆

机构地区云南农业科学院生物技术研究所

出处《中国食用菌》 1998年第1期5-7,共3页 Edible Fungi of China

基金云南省应用基础研究基金

关键词羊肚菌食用菌菌核形成产量

参考文献2

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中国食用菌

1998年第1期

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