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话说“满汉全席”

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摘要饮食文化早已成为中华文化的最大特色之一。迄今几乎所有介绍“满汉全席”的文章都沿用此说法：“满汉全席是清朝宫廷中的大宴，乃宫廷御膳。”但是，究竟真相如何呢？“满汉全席”的名称又从何而来呢？

作者陈明远小乔(摘)

出处《新智慧（财富版）》 2008年第1期76-76,共1页

关键词满汉全席中华文化饮食文化宫廷

分类号 TS971 [轻工技术与工程] G12 [文化科学]

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10刘代刚,陈国庆.感受宜昌的土菜[J].四川烹饪,2011(10):26-27.

新智慧（财富版）

2008年第1期

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