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欧洲食品安全局(EFSA)批准新的木糖醇口香糖防龋功能
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摘要
2008年10月30日,欧洲食品安全局(EFSA)接受了LEAF公司提交的关于木糖醇口香糖可以降低龋病发生的健康声称同时发表了有关“木糖醇用于口香糖的健康声称”方面的科学评价。这一声称在降低致病风险方面重申了木糖醇特有的护齿功效。此类声称只有在产品和配料经过充分的研究证明确有此功效才能获批。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期51-51,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
食品安全
木糖醇
口香糖
欧洲
防龋
科学评价
LEAF
健康
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
TS245.8 [轻工技术与工程—制糖工程]
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食品工业科技
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