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加拿大如何应对“枫叶事件”
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摘要
8月,加拿大爆发了有史以来最大的一次食品安全危机:由于受到李氏杆菌的污染,加拿大枫叶食品厂所生产的熟肉制品在全国范围内引发大规模病患和恐慌.造成多个省份共29人确诊患病,其中至少15人死亡。
作者
鸣明
出处
《质量与市场》
2008年第10期74-75,共2页
Quality & Market
关键词
加拿大
枫叶
事件
安全危机
熟肉制品
食品厂
省份
分类号
F596.711 [经济管理—旅游管理]
F321.1 [经济管理—产业经济]
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质量与市场
2008年 第10期
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