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理性看待食品安全
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摘要
一石激起千层浪。沸沸扬扬的“苏丹红”事件刚刚平息,“瘦肉精”即粉墨登场。食品安全,一次次挑战管理体制、拷问国人良知、考验百姓心态。时过境未迁,人们对有毒有害食品的余悸尚存,三聚氰胺奶粉和鸡蛋又起波澜。食品安全正在经历“多事之秋”。
出处
《环境保护与循环经济》
2008年第12期1-1,共1页
environmental protection and circular economy
关键词
食品安全
理性
“瘦肉精”
管理体制
有毒有害
三聚氰胺
苏丹红
分类号
TQ086.5 [化学工程]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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环境保护与循环经济
2008年 第12期
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