摘要
对菲白竹叶片营养成分及随季节的变化进行研究,结果表明:菲白竹叶片含水率为57.71%,粗蛋白为13.14%,粗脂肪为6.24%,粗纤维为39.02%,粗灰分为14.42%,可利用糖为5.29%;菲白竹叶片含有18种蛋白氨基酸和1种非蛋白氨基酸1-氨基丁酸,其中8种动物体必需氨基酸都可以检测到,并且含量比较丰富。从营养成分角度考虑,菲白竹最佳刈割时间为8~10月。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2008年第6期215-216,共2页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
江苏省扬州市科技项目(编号:YZ2007041)