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羊奶市场分析与低聚糖的应用
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摘要
羊奶是唯一可与母乳媲美的天然乳制品。随着人们对其营养价值认知度的逐渐提高,羊奶将被越来越多的人接受。本文结合国际和国内羊奶市场的现状,对羊奶市场的潜力和发展方向进行了分析,并指出在羊奶中添加低聚糖符合当前乳品市场中健康、营养和安全的消费理念,将是羊奶产品的发展方向。
作者
庞明利
杨海军
机构地区
保龄宝生物股份有限公司
出处
《中国乳业》
2008年第12期24-25,共2页
China Dairy
关键词
羊奶
低聚糖
市场分析
应用
分类号
S879 [农业科学—畜牧兽医]
F426.82 [经济管理—产业经济]
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中国乳业
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