影响婴幼儿配方奶粉容积密度因素的研究
摘要
运用正交试验法,通过优化工艺参数,研究影响婴幼儿配方奶粉容积密度的主要因素。试验表明,最优的工艺参数为浓度21°Bé,压力22MPa,孔径2.6mm;其主次因素关系为:浓度>孔径>压力。
出处
《中国乳业》
2008年第12期52-54,共3页
China Dairy
二级参考文献4
-
1[1]WHO, Global Data Bank on Breastfeeding, Nutrition Date Banks, 2002.
-
2[2]The U. S. Department of Agriculture(USDA), COMMERCIAL ITEM DESCRIPTION, FORMULA, INFANT, A A 20172B, 2002.
-
3[4]FRIEND B A. Newer advances in human milk substitutes for infant feeding[J]. J of Applied Nutrition, 1983,35(2):88-115.
-
4王珏,宋恒祥,程涛.大豆分离蛋白的生产工艺[J].中国乳品工业,2002,30(5):110-112. 被引量：20
共引文献33
-
1桑亚新,王向红,孙纪录,贾英民.乳铁蛋白及其生理功能研究进展[J].河北农业大学学报,2003,26(z1):154-156. 被引量：9
-
2费春媛,刘东生.中国婴幼儿配方食品发展大事记[J].中国供销商情（乳业导刊）,2005(8):24-25.
-
3何平,汪志明.婴幼儿配方奶粉的发展趋势和最新动态[J].中国供销商情（乳业导刊）,2005(8):25-27. 被引量：13
-
4卞春,张丽萍.婴儿配方食品发展史及研究进展[J].农产品加工（下）,2005(8):58-61. 被引量：1
-
5许瑞,徐红华,温其标.酶促水解对酸奶质量及组织结构的影响[J].中国乳品工业,2006,34(11):16-19.
-
6杨雪峰,王清华,马石楠.乳铁蛋白的生理功能及其在畜牧生产中的应用[J].安徽农业科学,2006,34(22):5886-5887. 被引量：3
-
7高松柏.国际婴幼儿食品研究新动态[J].中国乳品工业,2007,35(4):36-39. 被引量：16
-
8张丽萍,卞春.胰蛋白酶直接水解牛乳的技术参数优化[J].中国乳品工业,2008,36(2):41-44.
-
9宋英,朱兰,胡原,黄东萍,钟亚玲,陈超超.汤剂中须冲服中药规范化研究[J].中草药,2008,39(11):1743-1746. 被引量：2
-
10琚争艳,夏凡.乳铁蛋白的研究现状及其发展动态[J].食品工业科技,2009,30(9):358-362. 被引量：6
-
1黄景华.正交试验在新品研制中的应用[J].电子质量,1992(2):39-41.
-
2王慎安.成品大曲容积密度的研究[J].酿酒科技,2001(6):34-34. 被引量：2
-
3潘玉萍.全面质量管理基础知识讲座：第五讲正交试验设计（一）[J].电子质量,1991(5):44-47.
-
4潘玉萍.全面质量管理基础知识讲座：第六讲 正交试验设计（二）[J].电子质量,1991(6):43-46.
-
5韩松,张宝生,唐旭,袁峰.基于正交试验的“十三五”中国能源强度情景预测与分析[J].技术经济,2016,35(12):97-104. 被引量：4
-
6申报1996年现代化管理优秀成果奖有新精神[J].中国石油企业,1996(3):5-5.
-
7苑义广.影响建筑工程质量因素关系的探讨[J].科技资讯,2007,5(14). 被引量：1
-
8孟昭芳.7000万元成本缺口是怎样消除的[J].中国石油企业,1999(10):30-32.
-
9杨胜达.运用正交试验方法提高产品质量消除环境污染[J].长安科技,1996,2(1):18-24.
-
10汽车行业中的过滤技术(八)[J].汽车与配件,2004(45):38-39.
