溶菌酶在龋病发生中生物学作用的研究

溶菌酶(LYZ)是一种阳离子碱性蛋白,广泛分布于人体各个组织、体液和分泌物中。LYZ能够溶菌、杀菌和抑制细菌生长。抑制细菌利用葡萄糖,减少菌斑内酸的生成,调节菌斑菌丛比例,影响牙菌斑 形成,防止龋病。本文就LYZ对口腔细菌的作用,在牙菌斑形成中的作用,与龋病形成的关系以及影响LYZ作用的因素作一综述。