摘要
蜡样芽孢杆菌是一种需氧、有芽孢、无荚膜、能运动的革兰阳性杆菌。该菌在自然中分布极广,常见于土壤、污水和尘埃中,为条件致病菌,能产生耐热和不耐热两种毒素。常因本菌污染富含碳水化合物的淀粉制品和富含蛋白质的乳制品等食品并在其中生长繁殖而引起食物中毒。笔者曾见到因食用此菌污染的乳制品而引起食物中毒继而引发败血症的病历,现介绍如下。
出处
《国际检验医学杂志》
CAS
2008年第12期1150-1150,共1页
International Journal of Laboratory Medicine