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贮藏红苕保鲜不烂
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摘要
如贮藏红苕处的气温高于16℃，红苕就会出现干巴变质；气温低于13℃，红苕就会出现腐烂即水烂苕。要使贮藏的红苕能保鲜不烂，可采用以下措施贮藏红苕。
作者
朱贵明
机构地区
重庆市潼南县宝龙镇岩背村四组
出处
《农家科技》
2009年第1期40-40,共1页
关键词
红苕
贮藏
保鲜
气温
分类号
S531 [农业科学—作物学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农家科技
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