健全长效机制确保食品安全

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摘要改革开放30年来，我国的公共食品研发、生产、流通和消费的安全性，从总体上看，获得了很大程度的提高，这是应当充分肯定的。但是，从今年出现的河北省三鹿牌婴幼儿问题奶粉事件等食品安全事故来看，我国的公共食品安全形势依然不容乐观。据报道，河北省三鹿公司出产的婴幼儿问题奶粉中含有高浓度的化工产品三聚氰胺。这种物质可导致婴幼儿患肾结石，

作者曹幼华

机构地区南京中医药大学人文社会科学部

出处《农村农业农民》 2008年第12期12-13,共2页 RURAL AREAS，AGRICULTURE & FARMERS

关键词食品安全机制安全事故婴幼儿改革开放安全形势三聚氰胺化工产品

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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农村农业农民

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