工业化大生产发酵生产过程计算机控制技术新进展

一、前言 抗生素发酵生产过程，既涉及生物细胞的生长和繁殖，又涉及生物细胞分泌的各种酶所催化的生化反应。它是生物、化学和工程等学科的理论和技术的综合利用，其机理十分复杂，控制过程非常困难。