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水汽浴与超声波技术在蔬菜洁净加工中的应用研究
被引量：
6
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摘要
本文针对蔬菜洁净加工中的关键技术进行深入研究,重点分析了水汽浴清洗和超声波清洗的机理,及其相关设备的原理和应用方法。
作者
陈育辉
机构地区
广东省农业机械研究所
出处
《现代农业装备》
2008年第12期44-46,共3页
Modern Agricultural Equipment
关键词
蔬菜
洁净
水汽浴
超声波
分类号
TB559 [理学—声学]
TQ536 [化学工程—煤化学工程]
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现代农业装备
2008年 第12期
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