快到期的食品能不能吃

保质期、保存期有何区别 中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授表示，快到期的食品能不能吃，首先要把这个“期”分清楚。一种吲保质期，又称最佳食用期，国外称之为“货架期”，指食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在适宜的贮存条件下。超过保质期的食。品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的最终日期。