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中式快餐能否赶超西式快餐? 被引量:3

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摘要 如今在中国城市众多的店铺中,洋快餐店独树一帜。醒目的招牌,别具一格的门面装修,透亮的大玻璃窗,干净、优雅的环境,让人赏心悦目。许多人身不由己的走进去,想体验一下洋快餐的感受。平心而论,洋快餐之所以能在中国市场上一炮打响,关键是靠标准化制作、工厂化生产、连锁化经营等现代快餐的发展方式;靠提供质量划一和卫生清洁的食品、舒适的就餐环境、方便灵活的销售方式,
作者 梁燕君
出处 《对外经贸实务》 北大核心 2009年第1期44-45,共2页 Practice in Foreign Economic Relations and Trade
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