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浅析酱油、醋简易灌装设备设计原理
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摘要
文中根据中小型酿造厂生产的实际情况设计的简易瓶装酱油、醋定量灌装设备,定量准确、生产效率高.制作成本为同类产品市场价的1/3。经两年多的生产使用证明该设备安全可靠、性能稳定。
作者
钱志伟
王作标
潘述春
机构地区
河南省农校加工专业科
河南省农校实习食品厂
出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
1998年第1期36-37,共2页
China Brewing
关键词
定量灌装
调味品
灌装
酱油
醋
分类号
TS264.2 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国酿造
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