浅析啤酒色的形成
出处
《福建轻纺》
1998年第1期23-24,共2页
The Light & Textile Industries of Fujian
-
1曾宪远,曾新安,彭超英,陈勇.几种添加剂对荔枝酒风味的影响[J].酿酒科技,2006(11):27-29. 被引量：9
-
2郑金成.浅析啤酒颜色的形成[J].酿酒科技,1998(5):48-49. 被引量：2
-
3蔡敏,郑惠.枸杞酒的加工工艺及感官评定[J].农产品加工（下）,2011(7):92-94. 被引量：6
-
4张小东,张克信,苏银梅,张春生,赵晓慧.蕃茄、黑豆保健酒的研制[J].酿酒,2001,28(2):80-81. 被引量：2
-
5刁小琴,关海宁,唐惕,张润光.浓香型枸杞酒酿造酵母的选育[J].中国酿造,2008,27(9X):30-32. 被引量：5
-
6江南.古代的白酒与红酒[J].餐饮世界,2010(8):72-74.
-
7林华.2007年博若莱新酒芳香扑鼻[J].中国食品,2007(23):51-51.
-
8泸州国牌酿酒有限公司“国牌老窖”酒[J].糖烟酒周刊,2007(30):134-140.
-
9陈赶林,任红,郑凤锦,方晓纯,邢军,孙健.不同干酵母对莲雾果酒酿造的影响[J].南方农业学报,2017,48(4):704-709. 被引量：9
;
